川と湖の生き物の飼い方―川魚・淡水産エビ・水生昆虫・ザリガニ類・カニ類・外国産温帯生物 ｜森 文俊
川と湖の生き物の飼い方―川魚・淡水産エビ・水生昆虫・ザリガニ類・カニ類・外国産温帯生物
森 文俊
ピーシーズ 刊
発売日 2001-08
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おるちゅばんエビちゅ ハムスター飼い方BOOK―ハムスター飼うでちゅか? ｜伊藤 理佐 /宇田川 龍男
おるちゅばんエビちゅ ハムスター飼い方BOOK―ハムスター飼うでちゅか?
伊藤 理佐 /宇田川 龍男
双葉社 刊
発売日 2000-06
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小さな海の仲間たち―エビ・カニ・ウミウシ ｜舘石 昭 /石川 肇 /松島 正二 /北川 暢男 /原田 雅章 /水中造形センターマリンフォトライブラリー
小さな海の仲間たち―エビ・カニ・ウミウシ
舘石 昭 /石川 肇 /松島 正二 /北川 暢男 /原田 雅章 /水中造形センターマリンフォトライブラリー
水中造形センター 刊
発売日 1999-04
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[PR]冒険の本
甲殻類学―エビ・カニとその仲間の世界 ｜朝倉 彰
甲殻類学―エビ・カニとその仲間の世界
朝倉 彰
東海大学出版会 刊
発売日 2003-06
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シュリンプ&スネイル―淡水のエビと巻貝の仲間 ｜山崎 浩二
シュリンプ&スネイル―淡水のエビと巻貝の仲間
山崎 浩二
ピーシーズ 刊
発売日 2002-04
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エビ・カニガイドブック〈2〉沖縄・久米島の海から ｜川本 剛志 /奥野 淳児
エビ・カニガイドブック〈2〉沖縄・久米島の海から
川本 剛志 /奥野 淳児
阪急コミュニケーションズ 刊
発売日 2003-07
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手に取るようにわかるエビ・カニ・ザリガニの飼い方 ｜山崎 浩二
手に取るようにわかるエビ・カニ・ザリガニの飼い方
山崎 浩二
ピーシーズ 刊
発売日 2002-08
えび好きの方へお薦め 2005-11-01
最初のほうにカラーがあるので、とってきたエビは何か、判別もしやすいですし、飼育法など書いてありますので、エビを主体とするアクアリウムを目指すならお薦めの一冊です。
また、エビに居心地のよいレイアウト・飼育環境などや大型卵以外のエビの孵化方なども書かれています。
残念ながら私はカニを飼ったことないのですが、機会があったらカニも飼育してみたくなりました。甲殻類好きにはたまらない一冊です。
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エビと日本人 ｜村井 吉敬
エビと日本人
村井 吉敬
岩波書店 刊
発売日 1988-04
ちょっ古いけれど面白い 2005-09-17
初版が1988年。大手書店で平積みされていたものを購入したが、2004年1月で35版まで増刷されている。
内容はエビの乱獲と養殖、日本人のエビの輸入が及ぼす諸外国への影響などについて、現地で丹念な取材をしている。またエビの生態などにも言及し、とても面白く読めた。
ただ読み終えて、「現在はどうなっているのだろうか」を知りたいという一種のフラストレーションを感じた。
罪悪感・・・ 2004-09-25
この本を読んでから、やたらにエビが食べられなくなってしまった。
それは、塩素がどうのこうのという加工が安全じゃないとかそういうのではなくて、この高値で売られているエビがインドネシアの人々を苦しめているという現実を目の前にしてしまったからだ。インドネシアの人々の生活体系を壊し、生態系を壊し、借金の悪循環。
利益をごっそりもっていく多国籍企業。
そして高級品として私たちは喜んで食べる。うーーん。グローバル化が進む食品産業や農業によって搾取されている人は増え続けている。貧富の格差はますますひどくなる。でも、私たちが食べないという選択が今の時点で彼らを救うのだろうか？チョコレート、バナナ、コーヒー、砂糖、そしてエビ。
私はこれらを食べるとき、切ないながらも味わうことに徹している。
「いただきます」という言葉の大切さをまた感じずにはいられない。
そして、本当の豊かな食卓とはなんなのか考えずにはいられない。
途上国と日本の関係 2003-01-27
みなさん、普段何気なく食べているエビがどこからきているか、知っていますか？現在私たちの食卓にのぼる食べ物のほとんどは、海外からきています。本書でかかれているエビは、インドネシアからきています。どうやってそのエビが日本にきているか、知っている人は少ないと思います。本書を読むと、日本と途上国のゆがんだ関係、搾取されるエビ養殖人、搾取する日本企業の姿がみえてきます。その事実をどれほどの日本人が知っているのでしょうか。この本を読んで、エビはもちろん私たちの食卓に食べ物を作ってくれている人たちにおもいをはせてみてください。
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エビ・カニガイドブック―伊豆諸島・八丈島の海から ｜加藤 昌一 /奥野 淳児
エビ・カニガイドブック―伊豆諸島・八丈島の海から
加藤 昌一 /奥野 淳児
ティビーエスブリタニカ 刊
発売日 2001-05
ノンダイバーにもオススメ 2002-03-04
非常に美しい写真でまとめられているため、ダイビング中に見たエビの同定はもちろん、ダイビングに行けない鬱憤を晴らすにもちょうどいい使える一冊。前述したとうり写真がとてもキレイなので、ノンダイバーをダイビングの世界へ引きずりこむためにプレゼントするのもいいでしょう。それにしてもエビやカニの細部の絶妙な配色・模様にはいつも感嘆させられます。美的センスを磨くためにも使えるかも！？
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動物学とは？
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動物学の詳しい内容は、やはり難しいです。。。 ですので、捜すとめちゃくちゃ丁寧で詳しい説明がありましたので コチラから（引用）させて頂きました。 さすがWikipedia 動物学 - Wikipedia （ココから引用） 動物学（どうぶつがく）は動物を対象とする学問です。 現在では生物学の一分野とされ、自然史学の一部門に由来します。 古典的には物質を鉱物、植物と動物にわけることが一般的だったため、 生物学も鉱物学、植物学、動物学にわけられていました。 『動物誌』などを記した古代ギリシアのアリストテレスを動物学の祖と 見ることができます。 発生学、生理学、生態学、動物行動学、形態学などの視点から研究がされてきました。 近年では生物の分類が様変わりし、研究分野が細分化されたため、 動物学の内容が多様化し、この語が用いられる頻度は低くなりました。 対象ごとに哺乳類学、昆虫学、魚類学などと分類されることもあります。 動物の古生物を対象とする場合は古動物学と呼びます。 動物の研究では、まず体内の構造の研究が優先して進みました。 これは、 ・運動や感覚という動物らしさを感じさせる性質のしくみを探求するためには 解剖が必要であったこと ・植物とは異なり、内部の構造が肉眼的に区別できる器官の形を取っていること ・食料とするために動物を解体することが古くからおこなわれていたこと。 我々自身が肉体的には動物であり、その知見が医学に生かせるから などが理由に挙げられます。 最後の点に関しては、逆に医学的研究による発見が生物学に反映される場合もありました。 このような研究は17世紀以降に大きく進歩しました。 そのような初期の発見の代表的なもののひとつがハーベイによる血液循環の発見です。 このようにして集められた知識は、次第に様々な動物の内部構造を比較し、 関連づけられるようになって比較解剖学を生みました。 代表的な研究者にジョルジュ・キュビエやマルチェロ・マルピーギなどです。 このような知見の集積は、古生物学において化石という往々にして断片的な生物片から その生物の正体を求める上でも大いに役立ちました。 （ココまで引用） |